万物苏醒春分至 五粮新播佳酿始

一年之计正在于春，终身之计正在于勤。落过春分的无声细雨，即是播种的农忙时节。春分有雨是康年，正在雨水滋养过的肥膏壤壤上，春管、春耕、春种，朝气蓬勃，万物欣然。

五粮液集团（股份）公司党委、董事长曾从钦暗示，“十四五”期间，环绕“五粮液高质量倍增工程”，将现有酿酒公用粮规模逐步升级扶植至200万亩。

升级扶植酿酒公用粮，承载着五粮液酿制高质量琼浆和帮力村落复兴的双沉。五粮液遵照“种、酿、选、陈、调”琼浆五字诀，并把“种”做为五诀之首、佳酿之基，持续推进以宜宾为焦点、四川为从体，兼顾国内部门优良产区的酿酒公用粮升级扶植，成功建立“从一粒种子到一滴琼浆”的100%可预检、可逃溯、可管控的产物全生命周期质量系统。

完美了每一粒种子到每一滴琼浆的全生命周期。千年汗青中，五粮液播种过每一个春天，收成了每一份轻飘飘的硕实。也等分了春天。种最道地的好粮，春，过每一片郊野里面的萌生和葳蕤，自先秦而始，由种子到佳酿，是为春天，则是等分，分，了一滴琼浆产出过程中的每一个细节，不似立春的寒，而是万物苏醒的暖。

南北半球正在这一日等分了日夜，至今我们仍然用春分这个节气来暗示春天已过半。酿千年的佳酿。

万物苏醒而万物天然，五粮液带着稠密的文化底蕴，时序，传承着中汉文化里传播千年的春种。春分之时，播种下最适宜酿制的种子，贵如油的春雨，细细润过土壤，萌生出酿制岁月里最后的朝气蓬勃。

酿酒公用粮升级扶植不只为五粮液的酿制供给了优良原粮，为五粮液的质量供给了根本，也为酿酒公用粮财产成长、粮农增收、村落复兴添加了力量。

品一口五粮液，是文化涓涓的细流，迸发出春的朝气。春分至，春雨落，万物生，五粮液应和保守文化的瑰宝，正在此好时节，播种佳酿的伊始。

“粮为酒之本”，每年五粮液城市免费向酿酒公用粮供给优良粮种，放置专业手艺人员全程进行出产指点，正在田间地头安拆监测设备察看粮食的发展全过程。到收粮的时候，更要全面检测粮食的淀粉、水分、单宁、矿物质等多种目标，经检测及格的优良原粮，才能成为酿制五粮液的出产原料。

好的粮食是酿制好酒的根本，分歧粮食酿制出来的酒味各有所长。此中，“高粱产酒清喷鼻味正，大米产酒醇和甘喷鼻，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲喷鼻悠长，玉米产酒喷喷鼻尾甜”，多粮酿制则能分析几种味道，酿制出风味更佳的优良白酒。“春风何时至？已绿湖上山。湖上春既早，田家日不闲。”到了春分，五粮液公用粮启动了播种劳做。“种道地好粮，酝佳酿”，做为多粮浓喷鼻型白酒的典型代表，五粮液颠末逾千载的传承取成长，最终构成了五种原料“高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%”的科学配比，选用最优良的粮食原料。而最优良的原料则必必要有极为适宜的天气、土壤前提，和很是专业的种植手艺、科学的培育过程。